Web: Titlovi.com
Kategorija: Filmovi i serije
Ime foruma: Titlovi.com Vam sa ponosom predstavljaju - dokumentarci
Opis foruma: Ovdje možete naći informacije o dokumentarnim filmovima
URL: https://forum.titlovi.com/forum_posts.asp?TID=63533 Datum ispisa: 07.Lipanj/Jun.2026 u 10:08 Verzija Softvera: Web Wiz Forums 11.01 - http://www.webwizforums.com
Tema: BBC Horizon The Truth About Taste (1964)Objavio: rambo975
Tema: BBC Horizon The Truth About Taste (1964)
Datum objave: 02.Prosinac/Dec.2014 u 15:14
Žanr: dokumentarni Jezik: engleski Trajanje: 50 minuta Narator: Andrew Scott
Čulo ukusa je naše najosetljivije čulo i najtešnje povezano sa osećanjem zadovoljstva. Očigledno je da svako od nas tokom života razvija individualne sklonosti ka hrani. Međutim, proces tokom kojeg razvijamo i menjamo ukus napokon počinje da se razotkriva. Profesor Univerziteta u Birmingemu Džeki Bliset bavi se ispitivanjem najranijih faza tog procesa. Ona smatra da su hrana i čulo ukusa u velikoj meri povezani sa našim vrednovanjem života. Ko je ipak najodgovorniji za to što osećamo kiselo, slatko, gorko i ljuto? Ili umami, peti ukus koji je odnedavno definisan? Da li je ipak hrana toliko moćna i raznovrsna ili naš mozak daje putokaz dok se ona topi u našim ustima? Zbog toga se sve više istraživača pita da li naše razumevanje čula ukusa može imati i neku praktičnu svrhu i mogu li se ljudi danas zavarati da malo manje vole nezdravu hranu. Na vrhu crne liste je, naravno, šećer. Neki su u tome uspeli - u njihovim rukama kisela hrana dobila je sladak ukus. Kako su do toga došli? Možda će njihov pronalazak predstavljati otkriće veka i smanjiti procenat gojaznih osoba kojih je u svetu sve više.