Najpoznatija je filmska adaptacija John Hustona iz 1956. za koju je scenarij pisao Ray Bradbury, a Ahaba je glumio Gregory Peck. Godine 1998. snimljena je TV verzija s Patrickom Stewartom kao Ahabom, a Gregory Peck je za svoju posljednju ulogu u karijeri, epizodnu ulogu svećenika iz Natucketa, oca Mapplea (koju je u filmu iz 1956. glumio Orson Welles) osvojio Zlatni globus.

U novoj produkciji, koja je već počela snimanje u Halifaxu u Kanadi, a uskoro se seli na Maltu kako bi se snimile pomorske scene, Ahab je William Hurt, a otac Mapple je Donald Sutherland.

Ahabov prvi časnik Starbuck je Ethan Hawke, a Ahabovu "dijete-ženu" koju je ostavio za sobom da bi lovio bijelog kita glumi Gillian Anderson. Pripovjedača Ishmaela, ključni lik čijom slavnom rečenicom "Zovite me Ishmael" cijeli roman počinje, a (nadamo se da vam ne kvarimo ništa, ipak je to odavno poznato) rečenicom "... i jedino ja preživjeh da vam ovo ispričam" završava, glumi Charley Cox ("Zvjezdana prašina").